Первый выпавший молочный зуб (фото: www.vashyzuby.ru)
Когда выпадают молочные зубы у дете...

11 месяцев назад

Тамара Плужник
Зимой нужна корректировка рациона (фото: garmoniazhizni.com)
Правила питания зимой: самые полезн...

12 месяцев назад

Тамара Плужник
С момента выхода первой части произошло немало бед (фото: kinopoisk.ru)
Гарри Поттер и 5 трагедий: алкоголь...

1 год назад

Тамара Плужник
Горячий грибной суп согреет в холодное время года (фото: savepic.ru)
Пять рецептов супов из свежих, мари...

1 год назад

Тамара Плужник

Дары лета: рецепты вкусных и полезных салатов

Летние салаты – это источник витаминов (фото: weloveua.com)
Летние салаты – это источник витаминов (фото: weloveua.com)

Лето – подходящее время не только для отдыха, но и для заботы о своем здоровье. Сейчас можно подтянуть фигуру и пополнить свой организм витаминами. В этом деле помогут летние салаты и их рецепты. Для их приготовления можно подобрать самые разные продукты. Главное правило – не злоупотреблять майонезом, потому что при высоких температурах в нем активно размножаются микробы и бактерии. Летние салаты лучше заправлять оливковым или кукурузным маслом.

Читайте также: Рецепты вкуснейших закусок, от которых невозможно оторваться

Содержание:

Американское блюдо «Кобб-салат»

Кобб-салат – родом из США (фото: ivona.bigmir.net)

Кобб-салат – родом из США (фото: ivona.bigmir.net)

Американские летние рецепты закусок отличаются от наших оригинальными пикантными заправками и интересными ингредиентами. Чтобы приготовить «Кобб-салат», вам понадобятся:

  • 1/2 кочана ромен-салата;
  • 1/2 кочана салата «Бостон»;
  • пучок кресс-салата;
  • 6 ломтиков бекона;
  • 2 шт. авокадо;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 помидор;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. измельченного зеленого лука;
  • 1/3 стакана красного винного уксуса;
  • 1 ст.л. горчицы;
  • 1-2 ч.л. сахара;
  • 2/3 стакана оливкового масла;
  • 1/2 стакана тертого сыра «Рокфор»;
  • соль и молотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Поджарьте кусочки бекона на сухой сковороде до золотистого цвета. Уберите лишний жир с помощью бумажного полотенца.
  2. Весь имеющийся салат помойте, обсушите, порвите руками и смешайте в большой емкости.
  3. Почистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть маленькими кубиками.
  4. Куриное филе отварите и нарежьте небольшими кусочками.
  5. Помидор помойте и нарежьте кубиками.
  6. Яйца отварите, остудите и измельчите. Сыр натрите.
  7. Все ингредиенты разместите на большом блюде.
  8. Смешайте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, оливковое масло и полейте полученным соусом салат.

Салат с клубникой и курицей

Этот салат сытный и вкусный (фото: povar.ru)

Этот салат сытный и вкусный (фото: povar.ru)

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1/2 бальзамического уксуса;
  • 1 пучок салата;
  • 12-15 ягод клубники;
  • 1 маленький пучок зеленого лука;
  • 50-70 г орехов пекан (можно заменить грецкими);
  • 120-150 г козьего сыра;
  • соль и черный молотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриное филе поперчите, посолите, положите в емкость и залейте бальзамическим уксусом. Оставьте мариноваться на полтора часа.
  2. Маринованное мясо обжарьте на гриле (или запеките в духовке).
  3. Готовое филе порежьте маленькими кусочками.
  4. Козий сыр разрыхлите вилкой.
  5. Зеленый лук мелко нарежьте.
  6. Орехи измельчите.
  7. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
  8. Листья салата выложите в салатницу, и налейте немного бальзамического уксуса.
  9. Выложите сверху все оставшиеся ингредиенты и перемешайте.

Читайте также: Топ-5 вкусных и полезных блюд на каждый день

Греческий салат

Греческий салат – полезное и красивое блюдо (фото: budwigcenter.com)

Греческий салат – полезное и красивое блюдо (фото: budwigcenter.com)

Греческий салат – не только вкусное и полезное, но и красивое блюдо. Постарайтесь подготовить красивую подачу: аккуратно нарезать овощи и подобрать красивую посуду.

Ингредиенты:

  • 200 г сыра фета;
  • 4 помидора;
  • 2 огурца;
  • 2 болгарских сладких перца;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 1/2 лимона;
  • 80 г маслин без косточек;
  • масло оливковое (по вкусу);
  • петрушка, базилик, сельдерей, чеснок (по вкусу);
  • соль и черный молотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Крупно нарежьте помидоры, перец, огурцы, а лук – колечками.
  2. На дно салатницы выложите листья салата, а сверху – нарезанные овощи.
  3. Сверху выложите маслины, сыр (нарезанный кубиками), посыпьте мелко нарубленной зеленью.
  4. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
  5. Добавьте по вкусу соль и перец.

Салат с помидорами и тунцом «5 минут»

Этот салат готовится очень быстро (фото: eda.2k.ua)

Этот салат готовится очень быстро (фото: eda.2k.ua)

Ингредиенты:

  • 1/2 репчатого лука;
  • 180 г консервированного (или испеченного) тунца;
  • 100 г консервированной (или сваренной) кукурузы;
  • 0,30 г сухарей;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 3 помидора.
  • соль и черный молотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Нарежьте помидоры, лук и выложите в салатницу.
  2. Добавьте кукурузу, тунец и сухарики.
  3. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
  4. Украсьте салат (по желанию) зеленью.

Читайте также: Простые и вкусные вторые блюда на каждый день

Еще летние рецепты вкусных салатов – в видео ниже.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Новые статьи

X
Мы стараемся делать хорошие материалы для Вас. Подпишитесь на новости MyMarcy.ru